Arroz Integral Cremoso con Vegetales

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Preparación

15mins

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Tiempo Total

25mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 3/4 tazas de arroz integral instantáneo
  • 2 tazas de brotes de soja frescos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 tazas de champiñones en rebanadas
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 taza de Crema Daisy light
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 3/4 tazas de arroz integral instantáneo
  • 2 tazas de brotes de soja frescos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 tazas de champiñones en rebanadas
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 taza de Crema Daisy light
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a media flama. Añade el germen de soya, el champiñón y la cebolla. Cuece por 3 minutos o hasta que enternezcan ligeramente, moviendo frecuente. Agrega los ingredientes restantes excepto la crema, el perejil y el queso parmesano. Deja hervir; cubre y reduce el calor. Calienta a flama baja por 10 minutos o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno. Añade la crema. Espolvorea el perejil y el queso rallado.

  • Calorías:386
  • Colesterol:16
  • Fibra dietética:3
  • Grasa Total:15
  • Proteína:14
  • Sodio:680
  • Total de carbohidratos:50

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