Arroz Integral Cremoso con Vegetales
Preparación
15mins
Tiempo Total
25mins
Rinde
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 3/4 tazas de arroz integral instantáneo
- 2 tazas de brotes de soja frescos
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 tazas de champiñones en rebanadas
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 taza de Crema Daisy light
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 3/4 tazas de arroz integral instantáneo
- 2 tazas de brotes de soja frescos
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 tazas de champiñones en rebanadas
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 taza de Crema Daisy light
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a media flama. Añade el germen de soya, el champiñón y la cebolla. Cuece por 3 minutos o hasta que enternezcan ligeramente, moviendo frecuente. Agrega los ingredientes restantes excepto la crema, el perejil y el queso parmesano. Deja hervir; cubre y reduce el calor. Calienta a flama baja por 10 minutos o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno. Añade la crema. Espolvorea el perejil y el queso rallado.
- Calorías:386
- Colesterol:16
- Fibra dietética:3
- Grasa Total:15
- Proteína:14
- Sodio:680
- Total de carbohidratos:50
