Panecillos de Blueberries

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

45mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 gran
  • 3/4 taza de arándanos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 2 tazas de harina
  • 1/3 taza de mantequilla fría
  • 1/4 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 1 gran
  • 3/4 taza de arándanos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 2 tazas de harina
  • 1/3 taza de mantequilla fría
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

Mezcla la sal, la harina, el azúcar, el crémor tártaro y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega la mantequilla en trocitos, hasta que la mezcla asemeje grava. Mezcla la crema y el huevo en un tazón pequeño. Moldea un agujero en medio de la mixtura de harina y vierte la mixtura de crema. Revuelve hasta que la mayor parte de la mezcla humedezca. Añade gentilmente los arándanos. Saca la mixtura a una superficie de trabajo cubierta de harina e incorpora los arándanos. Cuida no sobre-mezclar. Forma 2 bolas de masa y aplana cada una en círculos de 6 pulgadas en una bandeja para galletas ligeramente rociada con aerosol de cocina, con cerca de 3 pulgadas de separación. Corta cada círculo en 4 trocitos; no los separes. Hornea los panecillos a 375 grados de 10 a 15 minutos o hasta que doren ligeramente. Separa los trocitos. Sirve cálidos o fríos.

  • Calorías:259
  • Colesterol:53
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:10
  • Proteína:4
  • Sodio:240
  • Total de carbohidratos:37

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