Lasaña Tex-Mex

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

35mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1 1/2 tazas de Crema Daisy, dividida
  • 1 lata (16 oz) de frijoles refritos
  • 16 onza lata de frijoles refritos
  • 1 cucharadita de hojas de orégano secas
  • 1 lata (7 oz) de maíz grano entero, escurrido
  • 7 onza lata de maíz grano entero, escurrido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de salsa, dividida
  • 1 1/2 tazas queso Colby Jack
  • 8 tortillas de harina de 8 pulgadas

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1 1/2 tazas de Crema Daisy, dividida
  • 1 lata (16 oz) de frijoles refritos
  • 16 onza lata de frijoles refritos
  • 1 cucharadita de hojas de orégano secas
  • 1 lata (7 oz) de maíz grano entero, escurrido
  • 7 onza lata de maíz grano entero, escurrido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de salsa, dividida
  • 1 1/2 tazas queso Colby Jack
  • 8 tortillas de harina de 8 pulgadas

Instrucciones

Calienta el horno a 400 grados. Cuece la carne molida y la cebolla en una sartén de 10 pulgadas a media flama hasta que la carne esté bien dorada y la cebolla tierna (cerca de 6 minutos). Drena la grasa de la carne. Agrega 1 taza de salsa, el maíz, el orégano, la sal y el comino. Cocina la mezcla de carne hasta que quede bien caliente. Rocía ligeramente una bandeja llana fina con aerosol antiadherente y coloca una tortilla. Cúbrela con 3/4 de taza de la mezcla de carne y espolvorea 1/4 de taza del queso. Cubre con otra tortilla. Distribuye cerca de 1 taza de los frijoles refritos y 1/4 de taza de la crema. Repite las capas con la carne y el queso y cubre con otra tortilla. Distribuye 1/2 taza de salsa sobre el tope y espolvorea 1/4 de taza de queso encima. Monta la segunda pila de la misma manera. Cubre la bandeja con papel aluminio. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que quede bien caliente y el queso gratine. Corta cada pila en rebanadas para servir y cubre con cucharaditas de crema.

  • Calorías:457
  • Colesterol:84
  • Fibra dietética:3
  • Grasa Total:21
  • Proteína:24
  • Sodio:1508
  • Total de carbohidratos:39

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