Guiso de Arroz con Brócoli

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

1hr 15mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picados
  • 1/4 taza de almendras rebanadas
  • 1/2 taza de apio picado
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 bolsa (16 oz) de brócoli congelado, descongelado
  • 16 bolsa (1oz) de brócoli congelado, descongelado
  • 2/3 taza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 1 taza de Crema Daisy light
  • 1 lata de crema de champiñones reducida en grasa
  • 1 taza de Daisy Cottage Cheese
  • 2 tazas de mezcla queso mexicano reducido en grasa finamente rallado
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 3/4 taza de queso cheddar reducido en grasa finamente rallado
  • 1/4 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picados
  • 1/4 taza de almendras rebanadas
  • 1/2 taza de apio picado
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 bolsa (16 oz) de brócoli congelado, descongelado
  • 16 bolsa (1oz) de brócoli congelado, descongelado
  • 2/3 taza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 1 taza de Crema Daisy light
  • 1 lata de crema de champiñones reducida en grasa
  • 1 taza de Daisy Cottage Cheese
  • 2 tazas de mezcla queso mexicano reducido en grasa finamente rallado
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 3/4 taza de queso cheddar reducido en grasa finamente rallado
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

Saltea en aceite el apio, la cebolla y los champiñones hasta que suavicen. Añade el ajo, la sal y la pimienta y saltea otro minuto. Remueve la mezcla del calor y deja enfriar ligeramente. En un tazón para mezclar mediano, combina el arroz cocido, la crema de champiñones, la crema, el Daisy Cottage Cheese y los quesos mexicanos. Agrega el brócoli, la mezcla de cebolla y las almendras en tajos. Rocía una cacerola con aerosol antiadherente. Vierte la mezcla de arroz y brócoli a la cacerola y cubre con queso cheddar. Hornea el guiso a 350 grados por 45 minutos o hasta que dore. Deja enfriar al menos 5 minutos antes de servir.

  • Azúcares:3
  • Calorías:153
  • Calorías:159
  • Colesterol:21
  • Colesterol:24
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:8
  • Grasa Total:9
  • Proteína:9
  • Proteína:10
  • Sábado Grasa:4
  • Sodio:367
  • Sodio:418
  • Total de carbohidratos:11
  • Total de carbohidratos:12

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