Flautas de Pollo

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

45mins

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Rinde

16 Porciones

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Ingredientes

  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 1 1/4 taza de pechugas de pollo cocidas deshuesadas y finamente picadas
  • 1 1/4 tazas de pechugas de pollo cocidas deshuesadas y finamente picadas
  • 1 taza de queso rallado Pepper Jack
  • 1/4 taza de salsa para tacos
  • 16 6 pulgadas tortillas de maíz
  • 16 tortillas de maíz de 6 pulgadas

Ingredientes

  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 1 1/4 taza de pechugas de pollo cocidas deshuesadas y finamente picadas
  • 1 1/4 tazas de pechugas de pollo cocidas deshuesadas y finamente picadas
  • 1 taza de queso rallado Pepper Jack
  • 1/4 taza de salsa para tacos
  • 16 6 pulgadas tortillas de maíz
  • 16 tortillas de maíz de 6 pulgadas

Instrucciones

Mezcla el pollo, el queso y la salsa taquera en un recipiente mediano. Vierte 1/4 de pulgada de aceite en un sartén antiadherente de tamaño pequeño a mediano. Calienta el sartén a fuego medio hasta que el aceite empiece a crepitar. Sumerge cada tortilla en el aceite cerca de 2 segundos y dale vuelta una vez. Escúrrela sobre una toalla de papel. Coloca una cucharada no muy llena de la mezcla a lo largo del centro de cada tortilla. Enróllala con firmeza. Fríe 3 o 4 flautas a la vez en el aceite caliente, con la unión hacia abajo, durante 1 minuto aproximadamente hasta que estén doradas y crujientes. Dale vuelta una vez. Escúrrelas sobre toallas de papel. Procede de la misma manera hasta que todas las flautas estén cocinadas y crujientes. Mezcla la Crema Daisy, el orégano y el ajo en polvo en un recipiente pequeño y revuelve para integrar los ingredientes. Esparce la salsa de Crema Daisy sobre las flautas. Sirve la salsa restante como dip.

  • Calorías:152
  • Colesterol:24
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:12
  • Proteína:6
  • Sodio:74
  • Total de carbohidratos:6

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