Cacerola de Pollo Estilo Ranch

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Preparación

15mins

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Tiempo Total

1hr

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 sobre de aderezo ranch en polvo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata (10 oz) de chiles verdes, sin escurrir
  • 10 onza lata de chiles verdes, sin escurrir
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 2 tazas de pollo cocido picado
  • 3 tazas de queso Monterrey Jack rallado
  • 1 lata (10 oz) de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
  • 10 onza lata de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
  • 12 tortillas de maíz amarillo
  • 12 6 pulgadas tortillas de maíz amarillo

Ingredientes

  • 1 sobre de aderezo ranch en polvo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata (10 oz) de chiles verdes, sin escurrir
  • 10 onza lata de chiles verdes, sin escurrir
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 2 tazas de pollo cocido picado
  • 3 tazas de queso Monterrey Jack rallado
  • 1 lata (10 oz) de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
  • 10 onza lata de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
  • 12 tortillas de maíz amarillo
  • 12 6 pulgadas tortillas de maíz amarillo

Instrucciones

Calienta el horno a 350 grados. Rocía un refractario cuadrado de 9 pulgadas con aerosol de cocina. Mezcla el aderezo en seco y la crema en un tazón pequeño. Agrega el caldo de pollo. Vierte 1/2 taza de la mezcla de crema en el refractario. Forma una capa colocando 4 tortillas superpuestas sobre la salsa. Distribuye la mitad del pollo encima. Distribuye 1/3 de los tomates con chiles verdes sobre el pollo. Espolvorea los tomates con 1/3 del queso. Repite las capas y termina con una capa de las tortillas restantes, tomates y chiles verdes. Vierte la mezcla de crema restante sobre el guiso. Deja reposar por 5 minutos. Espolvorea el queso restante. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que burbujee y el queso se derrita y se dore. Deja reposar el guiso por 5 minutos antes de servir para facilitar el cortado.

  • Calorías:479
  • Colesterol:113
  • Fibra dietética:4
  • Grasa Total:24
  • Proteína:33
  • Sodio:1350
  • Total de carbohidratos:31

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