Pasteles de Cangrejo y Camarón

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Preparación

15mins

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Tiempo Total

40mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 2 cucharadas cebolla verde picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de camarón cocido picado
  • 6 onzas de carne de cangrejo, escurrida
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 1/3 taza de Crema Daisy
  • 2/3 taza de Crutones César, triturados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 cucharaditas de perejil picado
  • 2 cucharadas de pimiento rojo o verde picado
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 5 chorritos de salsa picante
  • 5 gotas de salsa picante
  • 2 huevos, batidos
  • 1/2 taza pan molido

Ingredientes

  • 2 cucharadas cebolla verde picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de camarón cocido picado
  • 6 onzas de carne de cangrejo, escurrida
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 1/3 taza de Crema Daisy
  • 2/3 taza de Crutones César, triturados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 cucharaditas de perejil picado
  • 2 cucharadas de pimiento rojo o verde picado
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 5 chorritos de salsa picante
  • 5 gotas de salsa picante
  • 2 huevos, batidos
  • 1/2 taza pan molido

Instrucciones

Pasteles: Bate los huevos en un tazón grande. Añade 3 cucharadas de crema, el pimiento picado, la cebolla verde picada, 3 cucharaditas de perejil, un chorrito de salsa picante, los crotones y el jugo de limón. Agrega el cangrejo y el camarón a la mezcla. Forma de 6 a 8 pastelitos con esta mixtura. Cubre por completo cada lado de estos pastelitos con pan molido. Calienta el aceite y fríe cada pastel hasta que dore bien (aproximadamente 5 minutos por lado). Salsa: Combina a la perfección 1 taza de crema Daisy, de 3 a 4 gotas de salsa picante, el rábano picante, la salsa de tomate y 1 cucharadita de perejil en un tazón mediano. Sirve encima de los pasteles.

  • Calorías:204
  • Colesterol:122
  • Grasa Total:13
  • Proteína:10
  • Sodio:458
  • Total de carbohidratos:10

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