Fettuccine Alfredo

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Preparación

10mins

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Tiempo Total

20mins

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Rinde

3 Porciones (1 1/4 de tazas por porción)

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de ajo picados
  • 1 taza de combinación de crema y leche (half and half)
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharada de harina común
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 8 onzas de pasta seca tipo fettuccine
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 1 cucharadita de ajo picados
  • 1 taza de combinación de crema y leche (half and half)
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharada de harina común
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 8 onzas de pasta seca tipo fettuccine
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrrela y mantenla caliente en un recipiente grande. En una cacerola de 2 cuartos, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo en la cacerola. Cocina y revuelve hasta que el ajo esté apenas dorado (1 a 2 minutos). Añade la harina y sigue revolviendo hasta que la harina empiece a hacer burbujas (cerca de 1 minuto). Incorpora la combinación de crema y leche (half-and-half). Sigue revolviendo hasta que la salsa se espese levemente (3 a 4 minutos). Agrega el queso parmesano. Revuelve hasta que el queso se derrita (30 segundos). Retira la salsa del fuego. Incorpora la Crema Daisy y mezcla hasta que la salsa quede uniforme (1 minuto). Condimenta la salsa con sal y pimienta. Vierte la salsa sobre la pasta y mezcla para cubrir. Si lo deseas, puedes servirla con más queso parmesano.

  • Calorías:677
  • Colesterol:123
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:35
  • Proteína:20
  • Sodio:640
  • Total de carbohidratos:65

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