Cáscaras de Papa

prep time icon

Preparación

30mins

time to table icon

Tiempo Total

1hr 30mins

serves icon

Rinde

Compra AhoraImprimir Receta
Compartir:

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado finamente
  • 3/4 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 6 pequeña de papas para hornear
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de sal sazonada
  • 4 tiras de tocino, cocido y desmenuzado
  • 6 papas pequeñas para hornear

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado finamente
  • 3/4 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 6 pequeña de papas para hornear
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de sal sazonada
  • 4 tiras de tocino, cocido y desmenuzado
  • 6 papas pequeñas para hornear

Instrucciones

Engrasa ligeramente el exterior de las papas, haz un pequeño corte en la parte superior de cada una y hornea a 425 grados por 45 minutos o hasta que suavicen. Déjalas reposar hasta que enfríen lo suficiente para manejarlas (cerca de 15 minutos). Corta las papas a la mitad longitudinalmente y vacía el relleno, dejando una muy delgada capa de la papa (puedes guardar el relleno para puré de papa o tortitas de papa). Barniza el exterior e interior de las cáscaras con mantequilla derretida. Espolvorea el interior con sal sazonada y queso parmesano. Colócalas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornea por 8 minutos o hasta que queden crujientes y burbujeen. Rellena cada papa con queso cheddar y tocino. Hornea por 3 minutos o hasta que el queso gratine. Cubre con una cucharadita de crema, una pizca de cebollino y espolvorea el chile en polvo. Variación: Dedos de papa de doble horneado. Hornea 3 papas grandes (de cerca de 5 pulgadas) por una hora; deja enfriar. Corta a la mitad longitudinalmente, y longitudinalmente a la mitad de nuevo, haciendo 12 dedos largos. Vacía y procede como se señala anteriormente.

  • Calorías:191
  • Colesterol:34
  • Fibra dietética:2
  • Grasa Total:11
  • Proteína:7
  • Sodio:628
  • Total de carbohidratos:14

Recomendaciones