Bisque de Langosta

prep time icon

Preparación

30mins

time to table icon

Tiempo Total

30mins

serves icon

Rinde

Compra AhoraImprimir Receta
Compartir:

Ingredientes

  • 7 onzas de carne de langosta, cocidas y cortadas en trozos
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche baja en grasa(2%)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 7 onzas de carne de langosta, cocidas y cortadas en trozos
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche baja en grasa(2%)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego lento; añade la cebolla y saltea hasta que quede traslucida. Mezcla la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de harina a la cacerola y bate bien. Revuelve frecuentemente hasta que se forme un roux ligeramente dorado. Añade la leche lentamente y bate, incrementando el calor a media flama. Cuando la salsa espese, agrega la carne de langosta. Continúa cociendo hasta que burbujee. Remueve del calor y bate con la crema. Sirve inmediatamente.

  • Calorías:294
  • Colesterol:137
  • Grasa Total:18
  • Proteína:16
  • Sodio:629
  • Total de carbohidratos:12

Recomendaciones