Rollos de Fajitas de Bistec Asado

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

30mins

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Rinde

4

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Ingredientes

  • 1 libra bistec de lomo de res, cortado en 4 lonchas finas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1/2 taza de cebolla dulce picada
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de sazonador tipo Southwest
  • 2 tazas pimentos surtidos, en rabanadas finas

Ingredientes

  • 1 libra bistec de lomo de res, cortado en 4 lonchas finas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1/2 taza de cebolla dulce picada
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de sazonador tipo Southwest
  • 2 tazas pimentos surtidos, en rabanadas finas

Instrucciones

Calienta la parrilla. Pon el bistec, el sazonador, el jugo de limón y el aceite en una bolsa de plástico con cierre, voltea y aprieta la bolsa para impregnar el bistec de manera uniforme. Coloca el bistec sobre una superficie; esparce ligeramente 1/4 de taza de Crema Daisy sobre un lado del bistec. Cubre con el pimiento y la cebolla; enrolla y asegura con palillos. Repite el proceso con el resto de los bistecs y relleno. Asa los rollos, tapados, a fuego medio o carbón durante 8 a 12 minutos o hasta lograr el punto de cocción deseado, volteando para asar todos los lados. Retira los palillos; rocía con el resto de la Crema Daisy. Consejo: Pídele al carnicero que corte los bistecs con un grosor de 1/4 a 3/8 pulgadas.

  • Calorías:286
  • Colesterol:86
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:16
  • Proteína:25
  • Sodio:81
  • Total de carbohidratos:7

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